 | ||
| Ilustrasi Gambar (https://www.flickr.com/photos) |
Bahan:
1 Ekor ayam
potong menjadi beberapa bagian
1 sdt garam
1 sdt merica
bubuk
Minyak
goreng secukupnya
5 sdm
mentega
4 siung
bawang putih, memarkan
1 buah
bawang bombay, iris
3 buah cabe
hijau, iris buang bijinya
2 cm Jahe di
iris
1 sdm saus
tiram
1 sdm kecap
asin
2 sdm kecap
manis
3 batang
daun bawang, iris 2 cm
1 buah jeruk
limau ambil airnya
Cara
membuat:
- Ayam dicuci bersih lalu campur ayam dengan garam dan merica, aduk-aduk sampai rata dan diamkan kira-kira 30 menit.
- Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga masak dan berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Panaskan mentega lalu tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan cabe hijau, saus tiram, kecap asin, kecap manis dan air jeruk limau. Aduk sebentar lalu masukkan ayam yang telah digoreng.
- Aduk-aduk hingga ayam tercampur dengan semua bumbu, masak hingga bumbu meresap ke dalam ayam lalu angkat.
- Ayam goreng mentega siap untuk disajikan.
Happy cooking!!!
No comments:
Post a Comment